Jamón ibérico al corte
Entrante para compartir
Hyatt Regency Barcelona Tower
Navidad para grupos 2023
Dos propuestas para celebraciones en grupo.
De 10 a 25 personas. Duración: 90 minutos. Escoge el segundo plato al menos cinco días laborables antes. Consulta al equipo para cambiar la selección de vinos y comunica tus alergias o intolerancias.
01
Opción 1
55,00 €por persona · IVA incluido
Anchoas del Cantábrico
Entrante para compartir
Croquetas Tower de jamón ibérico y de berenjena con provolone
Entrante para compartir
Canelón de pollo y foie con salsa de hierbas y trufa de invierno
Entrante para compartir
Burrata ahumada con tomates del Parc Agrari del Prat
Entrante para compartir
Hojaldre de carrillera ibérica con castañas y puré de boniato
Principal a escoger
Salmón Hibachi con soja, miel de azahar, trinxat de patata y espárragos verdes
Principal a escoger
Postre a elección del chef
Incluye panes y aceites, neulas y turrones, vino blanco y tinto La Sala D.O. Penedès, agua, refrescos, cerveza, café y té. Copa de cava para brindar: 5 €/persona.
02
Opción 2
59,00 €por persona · IVA incluido
Jamón ibérico al corte
Entrante para compartir
Anchoas del Cantábrico
Entrante para compartir
Croquetas Tower de jamón ibérico y de berenjena con provolone
Entrante para compartir
Canelón de pollo y foie con salsa de hierbas y trufa de invierno
Entrante para compartir
Burrata ahumada con tomates del Parc Agrari del Prat
Entrante para compartir
Solomillo Wellington deconstruido con patatas y mantequilla de ajos tiernos
Principal a escoger
Bacalao confitado y gratinado con alioli, hummus y sofrito de tomate y lima
Principal a escoger
Postre a elección del chef
Incluye panes y aceites, neulas y turrones, vino blanco y tinto La Sala D.O. Penedès, agua, refrescos, cerveza, café y té. Copa de cava para brindar: 5 €/persona.
Consultar PDF originalCarta del directorio del hotel · consultada el 01/10/2026